Zorg ervoor dat er geen resten achterblijven in de frituurolie met de friteuse filters voor de Shi-Fan friteuse met automatische oliefilter. Dankzij het filter blijft de olie veel langer schoon en kan over een langere tijd gebruikt worden. Zo bespaart u op olie en extra kosten.

Na 2 a 3 dagen gebruik en 2 keer per dag filteren adviseren we de filters te vervangen.

Kenmerken:

• Aantal: Per 100 stuks
• Geschikt voor: HR889018 en HR803202
• Merk: Shi-fan

Specificaties

De Shi-Fan inductie rijstkoker is speciaal ontworpen om tot wel 7 kg sushi rijst per keer perfect te bereiden, met een inhoud van maar liefst 18 liter.

In tegenstelling tot traditionele rijstkokers maakt de Shi-Fan rijstkoker gebruik van inductieverwarming dat ervoor zorgt dat de rijst gelijkmatig gekookt wordt. Deze betere warmteverdeling is perfect voor het bereiden van sushi rijst.

Dankzij de antikleeflaag van de binnenpan blijft de rijst niet plakken en maakt het schoonmaken na gebruik erg makkelijk. Bovendien beschikt de Shi-Fan over een handige warmhoudstand. Zo blijft de rijst na het koken op de juiste temperatuur, droogt niet uit en is klaar om geserveerd te worden wanneer u dat wilt.

Wordt geleverd inclusief rijstlepel en maatbeker.

De voordelen van deze rijstkoker:

• Gelijkmatige en efficiënte verwarming
• Grote capaciteit van 18 liter
• Makkelijk schoonmaken

Eigenschappen:

Inhoud: 7 kg of rice
Inhoud: 18 liter
Bediening: Digitaal display
Warmhoudfunctie: Ja
Timer: Ja, instelbaar
Dubbelwandig:Ja

• Afmetingen:
  • Breedte: 54,8 cm
  • Diepte: 54,8 cm
  • Hoogte: 41,7 cm

• Materiaal: RVS
• Aansluitwaarde: 230 Volt, 3500 Watt
• Merk Shi-Fan
• Gewicht:14 kg

Specificaties

Professionele lage temperatuur Shi-Fan Vrieskist uitgerust met 369 liter capaciteit, klapdeksel, statische koeling, zwenkwielen en een temperatuurbereik van -30 tot -60 graden. Perfect voor het invriezen en bewaren van uw voorraad, ingrediënten en andere producten. Ideaal voor restaurants, catering, productiekeukens en grootkeukens.

Beschikt over gebruiksvriendelijke digitale temperatuurregelaar met touchscreen. Bij kortsluiting of een te hoge temperatuur brengt een licht of geluidsalarm u op de hoogte. In de vrieskist is er ruimte van 127 cm breed, 50 cm diep en 62,5 cm hoog. Vereist handmatige ontdooiing. Wordt geleverd inclusief opbergmand. Mocht ruimte schaars zijn in uw opslag, dan zijn er ook compactere modellen beschikbaar.

Kenmerken lage temperatuur vriezer tot -60 graden 396 liter:

• Energiezuinig en ijskoud tot -60 graden
• Veel ruimte met 369 liter capaciteit
• Statisch gekoelde vrieskist
• Handmatige ontdooiing
• Inclusief opbergmand

Kenmerken:

Inhoud: 369 Liter
Temperatuurbereik: Van -30 tot -60 graden
Koelsysteem: Statisch
Isolatie dikte 95 mm
Verrijdbaar: Ja
Afsluitbaar: Ja
Automatische ontdooiing: Nee

• Afmetingen:
  • Breedte: 1460 mm
  • Diepte: 795 mm
  • Hoogte: 900 mm

• Afmetingen intern:
  • Breedte: 1270 mm
  • Diepte: 500 mm
  • Hoogte: 625 mm

• Materiaal: Steel / Plastic
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 450 Watt
• Kleur Gray
• Merk Shi-Fan
• Gewicht: 103 kg

Specificaties

Professionele Shi-Fan Vrieskist uitgerust met 269 liter capaciteit, klapdeksel, statische koeling, zwenkwielen en een temperatuurbereik van -30 tot -60 graden. Perfect voor het invriezen en bewaren van uw voorraad, ingrediënten en andere producten. Ideaal voor restaurants, catering, productiekeukens en grootkeukens.

Beschikt over gebruiksvriendelijke digitale temperatuurregelaar met touchscreen. Bij kortsluiting of een te hoge temperatuur brengt een licht of geluidsalarm u op de hoogte. In de vrieskist is er ruimte van 96 cm breed, 50 cm diep en 62,5 cm hoog. Vereist handmatige ontdooiing. Wordt geleverd inclusief mand. Ook verkrijgbaar in een groter formaat wanneer u meer ruimte nodig heeft.

Kenmerken:

• Energiezuinig
• Veel ruimte met 269 liter capaciteit
• Statisch gekoelde vrieskist
• Handmatige ontdooiing
• Inclusief mand

Eigenschappen:

• Capaciteit: 269 Liter
• Temperatuurbereik: Van -30 tot -60 graden
• Koelsysteem: Statisch
• Isolatie dikte: 95 mm
• Verrijdbaar: Ja
• Afsluitbaar: Ja
• Automatische ontdooiing: Nee

• Afmetingen:
  • Breedte: 1150 mm
  • Diepte: 795 mm
  • Hoogte: 900 mm

• Afmetingen Intern:
  • Breedte: 960 mm
  • Diepte: 500 mm
  • Hoogte: 625 mm

• Materiaal: Staal / Kunststof
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 450 Watt
• Kleur: Grijs
• Merk: Shi-Fan
• Gewicht: 90 kg

Specificaties

Professionele Shi-Fan Vrieskist uitgerust met 169 liter capaciteit, klapdeksel, statische koeling, zwenkwielen en een temperatuurbereik van -30 tot -60 graden. Perfect voor het invriezen en bewaren van uw voorraad, ingrediënten en andere producten. Ideaal voor restaurants, catering, productiekeukens en grootkeukens. Beschikt over gebruiksvriendelijke digitale temperatuurregelaar met touchscreen. Bij kortsluiting of een te hoge temperatuur brengt een licht of geluidsalarm u op de hoogte. In de vrieskist is er ruimte van 75 cm breed, 41 cm diep en 62,5 cm hoog. Vereist handmatige ontdooiing. Wordt geleverd inclusief mand. Ook verkrijgbaar in een groter formaat wanneer u meer ruimte nodig heeft.

Kenmerken:

• Energiezuinig
• Compacte vrieskist met 169 liter capaciteit
• Statisch gekoelde vrieskist
• Handmatige ontdooiing
• Inclusief mand

Eigenschappen:

Inhoud: 169 Liter
Temperatuurbereik: Van -30 tot -60 graden
Cooling system: Static
Isolation thickness: 95 mm
Verrijdbaar: Ja
Afsluitbaar: Ja
Automatic defrost: No

• Afmetingen:
  • Breedte: 940 mm
  • Diepte: 705 mm
  • Hoogte: 865 mm

• Afmetingen intern:
  • Breedte: 750 mm
  • Diepte: 410 mm
  • Hoogte: 625 mm

• Material: Steel / Plastic
• Aansluiting: 230 Volts
• Vermogen: 220 Watts
• Kleur Grey
• Merk Shi-Fan
• Gewicht: 70 kg

Professionele friteuse met een inhoud van 2x 30 liter en voorzien van automatische olie filter. Dankzij de automatische olie filter kunt u de kuip aftappen en vanuit de filterbak eronder weer omhoog pompen. Dankzij dit systeem bespaart u aanzienlijk op uw olie kosten (dankzij regelmatig filteren gaat uw olie langer mee). Daarnaast werkt dit ook zeer ergonomisch en bespaart u hiermee tijd.

Hoe werkt het filtersysteem?
Wanneer de friteuse in gebruik is, stelt u het filter programma in. U wacht tot de temperatuur van de olie is gedaald tot +125 graden. Een te hoge temperatuur is schadelijk voor het filtersysteem en een te lage temperatuur zorgt ervoor dat de olie te dik is om goed omhoog te pompen.

U zet de aftapkraan open en de olie valt omlaag door een zeef en vervolgens door een papieren filter heen. Alle kruimels worden eruit gefilterd. Tegelijkertijd zet u de pomp aan en die pompt de olie weer omhoog de kuip in. Na circa 10 minuten bent u klaar met filteren en is de olie weer vrij van kruimels.

Kenmerken:

• Instelbare display tot 24 programma's
• Elementen kunnen eenvoudig worden omhoog geklapt
• Pan gemaakt van RVS AISI 304
• Geleverd inclusief 4 manden en deksels

Voorzien van poten aan de voorzijde en wielen aan de achterzijde voor eenvoudig verplaatsen.

Eigenschappen:

• Afmetingen:
  • Breedte: 86,8 cm
  • Diepte: 79,7 cm
  • Hoogte: 114,3 cm

• Model: Staand model
• Verrijdbaar: Ja
• Voltage: 400 Volt
• Vermogen: 14 kW

Specificaties

Friteuse met een inhoud van 30 liter en voorzien van automatische olie filter. Dankzij de automatische olie filter kunt u de kuip aftappen en vanuit de filterbak eronder weer omhoog pompen. Dankzij dit systeem bespaart u aanzienlijk om uw olie kosten (dankzij regelmatig filteren gaat uw olie langer mee). Daarnaast werkt dit ook zeer ergonomisch en bespaart u hiermee tijd.

Hoe werkt het filtersysteem?
Wanneer de friteuse in gebruik is, stelt u het filter programma in. U wacht tot de temperatuur van de olie is gedaald tot +125 graden. Een te hoge temperatuur is schadelijk voor het filtersysteem en een te lage temperatuur zorgt ervoor dat de olie te dik is om goed omhoog te pompen.

U zet de aftapkraan open en de olie valt omlaag door een zeef en vervolgens door een papieren filter heen. Alle kruimels worden eruit gefilterd. Tegelijkertijd zet u de pomp aan en die pompt de olie weer omhoog de kuip in. Na circa 10 minuten bent u klaar met filteren en is de olie weer vrij van kruimels.

Kenmerken:

• Instelbare display tot 24 programma's
• Elementen kunnen eenvoudig worden omhoog geklapt
• Pan gemaakt van RVS AISI 304
• Geleverd inclusief 2 manden en een deksel

Voorzien van poten aan de voorzijde en wielen aan de achterzijde voor eenvoudig verplaatsen.

Eigenschappen:

Inhoud: 30 liter
Temperatuurbereik: Van +60 tot +190 graden
Programmeerbaar: Ja
Met oliefilter: Ja
Met aftapkraan: Ja
Uitvoering: Elektrisch

• Afmetingen:
  • Breedte: 43,4 cm
  • Diepte: 79,7 cm
  • Hoogte: 114,3 cm

• Model:Staand model
• Verrijdbaar: Ja
• Voltage: 400 Volt
• Vermogen: 14 kW

Specificaties

Friteuse met een inhoud van 8 liter en aftapkraan. Deze professionele friteuse is voorzien van een automatische mandlift. Middels het display kunt u de gewenste temperatuur en tijd instellen per programma. Vervolgens kunt u het programma selecteren en de friteuse zal de mand automatisch omlaag brengen bij de juiste temperatuur en na de ingestelde tijd weer omhoog brengen.

Wanneer de friteuse een periode niet in gebruik is, gaat deze automatisch over naar de stand-by stand voor energiebesparing. Wanneer er vervolgens een programma wordt geselecteerd, gaat de friteuse eerst naar de ingestelde temperatuur. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt zakt de mand vanzelf omlaag. Wordt geleverd inclusief frituurmand van 185x235x135mm.

Kenmerken:

• Eenvoudig in gebruik
• Automatische mandlift
• Nooit meer te lang frituren
• Energiezuinig met stand-by modus
• Met aftapkraan om makkelijk olie te vervangen

Eigenschappen:

Inhoud: 8 Liter
Met aftapkraan: Ja
Programmeerbaar: Ja, met 9 programma's

• Afmetingen:
  • Breedte: 270 mm
  • Diepte: 628 mm
  • Hoogte: 416 mm

• Uitvoering Table model
• Materiaal: RVS AISI 201
• Model: Elektrisch
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 3200 Watt
• Merk Shi-Fan
• Gewicht: 13 kg

Specificaties